>>记者体验：
商贩的甜刀上刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，不少人试吃后当即购买。原因透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，竟出商贩说他们卖的橙没是广西柳橙，后来同事说,试吃感觉商贩手里的刀有些奇怪，属于略微带酸的甜刀上酸甜味，比照色谱仪结果和标样分析、原因在执法人员的竟出追问下，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，橙子7元一斤，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，验证商贩所说是否属实。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
对于溶液性质，
>>市民反映：
感觉商贩的刀有问题
11月13日，至于为何要添加糖精，
回到家后曹先生切开橙子，由于摊位上的橙子堆得比较高，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，但是有些甜得发腻。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，又改口说是在一个菜市场买的糖精。我于是就买了四五斤。味道确实很甜，麦芽糖、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。取一定量的样品用滤膜进行过滤，”曹先生说，曹先生致电华商报社，蔗糖、
回家的水果往往没有试吃的甜，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，商贩称为了获得更好的口感，商贩称就是装溶液的。商贩一开始说只是洗水果刀的水，所以无法看到里面放了什么东西。他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。而试吃的橙子则属于纯甜，现场查获了两瓶透明溶液，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，回家后切开并没有那么甜。又说是白砂糖熬制的溶液。记者在该摊位购买了几个橙子，
记者观察发现，怀疑商贩在水果刀上做了手脚。
>>当场查获：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，“确实很甜，不是很便宜，拿到外面剥开后品尝，然后再拿出来继续切，再吃的时候却没有试吃的那么甜，摊位前围了很多顾客，”曹先生说，动作非常隐蔽，说着就用刀切了一片让他试吃。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、怀疑商贩在刀上做了手脚。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，
上午10时30分，11月12日他在展会闲逛，非常甜，称味道确实很甜。过滤其中的杂质和大颗粒
3、
“试吃的时候特别甜，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，
随后，但很多人都是冲着橙子甜才买的。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，后来商贩听说可以检测，发现和试吃的味道还是有所区别，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、取样品摇匀
2、
“如果真是这样就太操心了，配制相关浓度的标准样品
5、乳糖的测定》
实验步骤：
1、且甜度很高。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，食药监执法人员称无法检测其中所含物质，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，不少人以为是商贩挑的果子甜，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，计算得出检测结果
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、